

ゆの里
3階
天然温泉「ゆの里」のレストランは3階と4階。
ここではすべてミネラルウォーター「月のしずく」と 無菌の地下水「金水」で料理しています。そして、野菜はできるだけ「ゆの里ファーム」の無農薬野菜を取り入れています。
料理長は、日本料理専門の料理人。趣向を凝らした板長の腕をかわれながらも、ここでは、「ゆの里の野菜を生かした料理」を心がけています。そのため、旬の時期は大量に収穫される野菜と格闘することも。
季節を意識した本格的な会席料理から、鉄板焼きで楽しめる 気軽なお好み焼きまで。「ゆの里」では、いろいろな方にご利用いただけるように料理メニューが多彩です。
宴会場も個室もございますので、お気軽にお尋ねください。

※写真は季節会席7,700円(税込)のコースです。
すべての調理に名水「月のしずく」を使い、旬の「ゆの里ファーム」や地元の野菜をふんだんに。お出汁が生きた心もホッとする会席を召し上がってください。
すべてのコースは
入泉料・タオル・バスタオル付(1,430円)無料!
食前酒(オリジナル梅酒)、前菜、 吸物、 造り、 煮物、 焼物、 揚物、 酢物、 お食事(白米 ・ 味噌汁 ・ 香物 ・ じゃこ山椒)、 水物(デザート)


3名様より 前日までに要予約
ゆの里御膳(3,080円 税込)
+ゆの里入泉無料(1,430円 税込)タオル・バスタオル付
+食後のコーヒー付
宴会場は3階に大広間・中宴会場、4階に梅の間・桜の間がございます。梅の間・桜の間の2部屋は広げて使うことも可能です。すべて椅子席です。写真は3階大広間です。
個室は「高野」「紀の川」の2室(椅子席)がございます。 ご利用人数にあわせて、2部屋を広げて使うことも可能です。 写真は「高野」です。
月のしずくでつくることで、固くならずいつまでもなめらかな食感が続きます。
コースの最後に出る自慢のデザート。月のしずくの発酵効果でこれが豆乳?と思える豊かな味に。1階のゆの里カフェでも味わっていただけます。
ぷりぷり、シコシコ。お水が変わると、こんにゃくもグレードアップ。甘味噌で味わうお出汁が効いた田楽です。鉄板焼コーナーではお好み焼きや焼きそばなど豊富なメニューを準備しています。
お飲み物もいろいろあります。「月のしずく」で仕込んだオリジナル吟醸酒の飲み飽きしない端麗な味は、ゆの里の料理にもよく合って大好評。ゆの里限定で販売しています。